Рецепты новополочан: салат «Московский» от Дмитрия Свилёва

В ноябре пройдут традиционные городские соревнования по шахматам. К ним в том числе готовятся воспитанники Дмитрия Свилёва. Много лет он работает тренером по шахматам, взрастил не одного чемпиона. Поэтому уверен, что и на предстоящем турнире не обойдется без наград.

В школьные годы Дмитрий Алексеевич предпочитал активные виды спорта – занимался футболом, баскетболом. До тех пор, пока не познакомился с шахматами. Привлекло то, что они учат принимать решение. Вдобавок развивают стратегическое мышление. Игру осваивал самостоятельно. А когда поднаторел, заработал не одну медаль, захотел уйти в тренерство. Как пришел 30 лет назад в шахматно-шашечный клуб, который размещается по Коласа, 4, так и продолжает здесь трудиться.

Сегодня у Дмитрия Свилёва занимается порядка 200 человек – начиная с 6 лет и заканчивая пенсионным возрастом. С особым трепетом тренер относится к пожилым гражданам и всегда ждет их в клубе. Ведь шахматы прописаны в качестве профилактики старческой деменции (слабоумия), позволяют сохранить умственные способности до последних дней жизни. К тому же в клубе можно найти единомышленников, приятно провести досуг.

Также Дмитрий Алексеевич увлекается историей. Коллекционирует книги, с интересом изучает различные эпохи, биографии выдающихся деятелей, изменивших ход исторических событий. Не забывает новополочанин и о хлебе насущном. Предпочитает простые в приготовлении блюда, одним из которых является салат «Московский».

Ингредиенты: картофель, перец сладкий, яйца, консервированный зеленый горошек, курица, майонез, соль, перец.
Способ приготовления: отвариваем отдельно картофель, яйца, курицу. Затем отварные продукты очищаем и нарезаем, измельчаем перец. Смешиваем картофель, яйца, курицу, перец и горошек, солим, перчим по вкусу и заправляем нежирным майонезом. Салат готов к дегустации.

Если вы попробовали приготовить блюдо из рубрики, обязательно делитесь результатами. Фотографируйте кулинарный эксперимент и вместе с комментариями публикуйте на своей страничке в соцсетях. Не забудьте добавить хештег #рецептыНС. Авторов лучших публикаций мы пригласим в качестве участников рубрики. Также ждем ваших писем с рецептами на почтовый адрес – 211447, г. Новополоцк, ул. Калинина,5 или электронный – ngaz@bk.ru с пометкой «РецептыНС».

Анна Ободова
Фото автора